7 listopada obchodzimy Dzień Kotleta Schabowego. Tego dania nikomu nie trzeba przedstawiać. To jeden najbardziej lubianych tradycyjnych obiadów.

Warto dodać, że historia polskich kotletów schabowych sięga XIX wieku !

Wspominała już o nim w 1858 roku Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swojej książce „365 obiadów za pięć złotych”:

„Wziąść część schabową, to jest kotletową: pokrajać tak, aby przy każdéj kostce było mięso, zbić dobrze, osolić, opieprzyć, maczać w jajku rozbitém, osypać bułką tartą i smażyć na rozpaloném maśle lub gorącym szmalcu”.

Zatem – dzisiaj nie musisz już myśleć o tym co zjeść na obiad. Dzień święty świętuj i zjedz schabowego !